BROTMUTTI Butterglocke

Ein Stück Berlin auf deinem Frühstückstisch. Die handgefertigte Butterglocke aus dem Berliner Atelier von Tanja Neubert. Jede Dose ist ein Einzelstück und alle unterscheiden sich in Kleinigkeiten (Schamotte, Größe, Rundungen), aber alle halten deine Butter außerhalb des Kühlschranks streichzart. Die französische Butterglocke bringt zudem einen Hauch Vintage in deine Küche. Perfekt für alle, die Wert auf nachhaltige Qualität und Tradition legen.

Variationen:

Die graue Butterglocke hat ca. 10 cm im Durchmesser und ist 6 cm hoch. Sie kann bis zu 125 g Butter aufnehmen.

Die weiße Butterglocke ist etwas kleiner: 7 cm im Durchmesser und ca. 6 cm hoch, sie ist ideal für kleine Haushalte und fasst bis zu 100 g Butter.

Wie funktioniert eine Butterglocke?

Sie hält deine Butter außerhalb des Kühlschranks streichzart, indem im unteren Topf Wasser hineingegeben wird, und die Butter im oberen Teil kopfüber in den Topf und das Wasser gestellt wird. So kommt keine Luft an die Butter und sie kann außerhalb des Kühlschranks gelagert werden.

So benutzt du die Butterglocke:

1. Vorbereitung: Nimm die Butter aus der Verpackung und lass sie etwas antauen. Spül die Butterglocke gründlich ab.
2. Befüllen: Fülle das untere Teil mit kaltem Wasser. Du kannst optional etwas Salz hinzufügen. Das Salz hilft, Bakterien fernzuhalten. Muss aber nicht extra hinzugegeben werden. Das Wasser sollte so hoch sein, dass wenn du den oberen Teil der Butterglock hineinstellst, der Rand leicht feucht ist.
3. Butter hineingeben: Streiche nun die weiche Butter in den oberen Teil des Keramikgefäß. In eine Butterglocke passt ca. 125 g Butter.
4. Zusammensetzen: Setze die beiden Teile zusammen. Achte darauf, dass die Glocke nicht zu viel mit Wasser gefüllt ist, dann schwappt sie schnell über. Der Rand des oberen Teils sollte aber dennoch etwas nass sein, so dass die Butter wirklich luftdicht verschlossen ist.
5. Aufbewahren: Stelle die Butterglocke an einen kühlen, dunklen Ort. Wechsel das Wasser regelmäßig, um optimale Hygiene zu gewährleisten.
6. Reinigen: Reinige die Butterglocke regelmäßig, wenn sie nicht in Gebrauch ist.

Spülmaschinenfest.

Die Butter hält sich mindestens 4 Wochen in der Butterglocke, also mindestens so lange, bis die aufgegessen ist. ;)

Toll auch als Geschenkidee für alle Butterliebhaber!

Die Butterglocke könnt ihr ab sofort hier vorbestellen! Sie wird dann auf Bestellung für dich handgefertigt und innerhalb der nächsten 4 Woche zu dir verschickt.

Falls du weitere Fragen hast, schreib mir eine E-Mail an info@brotmutti.de.